Trois ans, c’est court pour faire disparaître le glyphosate, et cher
Ingénieur des mines et économiste, Bruno Parmentier, ancien directeur de l’école supérieur d’agronomie d’Angers, juge inéluctable l’interdiction du glyphosate. Pour autant, il estime que l’adaptation...
View ArticleAppel des 15000 scientifiques sur le réchauffement climatique et la biodiversité
Il sera bientôt trop tard, d’inquiétantes tendances mettent en péril notre avenir. 15 000 scientifiques de 184 pays mettent en garde solennellement l’humanité contre la dégradation catastrophique de...
View ArticleLogo nutritionnel : exigeons de savoir ce qu’on mange exactement
Après quatre années de durs combats, la France a fini par adopter un logo permettant aux consommateurs de connaître et de comparer aisément la qualité nutritionnelle des produits alimentaires, le...
View ArticlePour que l’agriculture contribue à éviter le chaos climatique et financier
J’ai (modestement) contribué au livre important et absolument passionnant de Jean Jouzel et Pierre Larrouturou, qui vient de sortir : Pour éviter le chaos climatique et financier, en avançant quelques...
View ArticleBien comprendre la faim pour lutter efficacement
Le Monde a publié un supplément « L’inextinguible faim de la planète » le 15 décembre. Excellente initiative, qui me laisse pourtant… sur ma faim. Tentons de prendre un peu de plus de recul ! Quelle...
View ArticleQuelques enjeux autour des États généraux de l’alimentation
Une interview courte sur la radio RCF (seulement 6 minutes d’extraits, je ne parle pas de tout !) sur certains enjeux qui se cachent derrière les États généraux de l’alimentation, les revenus des...
View ArticleSécurité alimentaire : pourquoi le scandale Lactalis ne doit pas nous faire...
Lactalis, un géant de l’industrie agroalimentaire, est en pleine tempête après avoir commercialisé du lait infantile contaminé par la salmonelle. Pourtant, malgré ce scandale et l’emballement...
View ArticleLa France reste probablement le pays le plus sûr en matière de sécurité...
Petit commentaire radiophonique sur la sécurité alimentaire en France (1 minute) :
View ArticleLes vrais défis du monde agricole
Pour réécouter mon interview de 10 minutes sur les défis du monde agricole, dans l’émission C à dire sur la 5 jeudi 25 janvier 2018 :...
View ArticleBien manger sans se ruiner… ni ruiner les producteurs
Une bonne partie des agriculteurs n’arrivent plus à vivre de leur travail, alors que les industriels et surtout la grande distribution survivent sans trop de problèmes malgré la « crise ». Il n’y a...
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